جدیدترین‌های «آنتی اکسیدان»:

کرنبری؛ از حقایق تغذیه ای تا مکملی برای سلامت قلب

عصر ایران- کرنبری که تحت عنوان "توت خرس" نیز شناخته می شود، گیاهی رونده، همیشه سبز و از نزدیکان تمشک آبی و سیاه دار سرخ است. رایج ترین گونه از کرنبری ها با نام علمی Vaccinium macrocarpon بومی آمریکای شمالی است اما انواع دیگر به صورت وحشی در طبیعت نیز یافت می شوند. لازم به ذکر است که به علت طعم بسیار تیز و ترش، به ندرت این گیاه را خام مصرف می کنند. از این رو معمولا از آبمیوه کرنبری به صورت خام استفاده می شود که اغلب هم طعم آن به کمک شیرین کننده های مصنوعی متعادل سازی خواهد شد. روش مصرف دیگر که ساده ترین راه انتقال کرنبری به بدن به شمار می رود چیزی نیست...


آیا واقعا آب کاکتوس برای بدن مفید است؟!

آب کاکتوس جدید ترین نوشیدنی است که در کنار سایر نوشیدنی های گیاهی مانند آب نارگیل و آلوورا وارد بازار نوشیدنی های طبیعی می‌ شود. بیش تر آب های کاکتوس از طریق فشردن آب میوه روشن گلدان خاردار، یا کاکتوس نوپال به دست می اید. به همین دلیل، آب کاکتوس به جای شفاف بودن، صورتی رنگ است. به گزارش برنا؛ این نوشیدنی به طور طبیعی کم کالری و قند و سرشار از مواد مغذی تقویت کننده سلامتی و آنتی ‌اکسیدان است. علاوه بر این، اغلب برای ورزشکاران به بازار عرضه می شود، زیرا حاوی الکترولیت هایى است که می ‌توانند به آب رسانی کمک کنند. آب کاکتوس انجیر بربری از آب کاکتوس به همین ترتیب می توان برای مراقبت...


آب کاکتوس برای شما مفید است؟!

به گزارش اقتصاد آنلاین، این نوشیدنی به طور طبیعی کم کالری و قند و سرشار از مواد مغذی تقویت کننده سلامتی و آنتی ‌اکسیدان است. علاوه بر این، اغلب برای ورزشکاران به بازار عرضه می شود، زیرا حاوی الکترولیت هایى است که می ‌توانند به آب رسانی کمک کنند. از آب کاکتوس به همین ترتیب می توان برای مراقبت از پوست استفاده کرد و بسیاری از محصولات زیبایی و آرایشی حاوی آن هستند. چندین مارک آب کاکتوس در دسترس است و تهیه آن با استفاده از میوه گلابی خاردار و چند مورد معمول آشپزخانه ای آسان است. در این مقاله آب کاکتوس ازجمله محتوای تغذیه اى، فواید و نحوه تهیه آن بررسی می ‌شود. ارزش غذایی: از آن چه...


عجیب‌ ترین عوارض جانبی مصرف عسل

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،  عسل یکی از بهترین جایگزین‌ها برای شکر است. با این حال، حتی ارگانیک‌ترین عسل نیز دارای درصدی شکر است و زیاده روی در مصرف آن می‌تواند برای بدن مضر باشد. عسل از آب، فروکتوز، گلوکوز، آنزیم ها، ویتامین‌های خانواده B، آمینو اسید، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C تشکیل شده است. به گزارش ان دی تی، آنتی اکسیدان‌های موجود در عسل که شامل خانواده فلانوئید‌ها می‌شود خواص ضدالتهابی داشته و باعث بهبود سلامتی بدن می‌شود. عسل خواص آنتی باکتریایی داشته و التیام زخم‌ها را تسریع می‌کند؛ همچنین این ماده غذایی برای تسکین سرفه و گلودرد مناسب است. با این حال، زیاده روی در مصرف آن می‌تواند برای بدن مضر باشد. در این...


آشنایی با 5 خوراکی که باعث باهوش شدن می شوند

غذا‌هایی که می‌خوریم می‌توانند تأثیر زیادی در ساختار و سلامت مغز ما داشته باشند. دنبال کردن یک رژیم غذایی تقویت کننده مغز می‌تواند از عملکرد کوتاه مدت و بلند مدت مغز پشتیبانی کند. مغز عضوی است که از حدود ۲۰درصد کالری بدن استفاده می‌کند، بنابراین برای حفظ تمرکز در طول روز به سوخت کافی زیادی نیاز دارد. به گزارش برنا؛ مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسید‌های چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. 1-ماهی‌های روغنی ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به...


۵خوراکی که باعث باهوش شدن می شود

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسید‌های چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. ماهی‌های روغنی ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به تقویت سلامت مغز کمک کنند. ماهی‌های روغنی منبع خوبی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.   امگا ۳ به ساخت غشا‌های اطراف هر سلول در بدن از جمله سلول‌های مغزی کمک می‌کند؛ بنابراین، آن‌ها می‌توانند ساختار سلول‌های مغزی موسوم به نورون را بهبود ببخشند. یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۱۷ نشان داد که افرادی که دارای...


رژیم غذایی برای بیماران پارکینسون

به گزارش اقتصادآنلاین، چون پارکینسون ارتباط نزدیکی با کمبود سلول‌های دوپامین در بدن شما دارد، محققان به دنبال راه‌هایی برای افزایش طبیعی دوپامین از طریق رژیم غذایی شما هستند. علائم ثانویه پارکینسون مانند جنون و سردرگمی نیز ممکن است از طریق تغییرات سبک زندگی مانند رژیم غذایی و ورزش بهبود یابد. گاهی اوقات پیشنهاد می‌شود که غذاهایی که آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارند و استرس اکسیداتیو را در مغز شما کاهش دهند، استفاده شود. ​لو دوپا (‌سینمت) و بروموکریپتین (‌پارلودل) داروهایی هستند که بسیاری از افراد مبتلا به پارکینسون از آن‌ها برای مدیریت علائم خود استفاده می‌کنند. اما هیچ درمانی وجود ندارد که به طور کامل از بروز علائم جلوگیری کند. ازآنجاکه هیچ درمانی برای پارکینسون وجود ندارد، و داروهای تجویز شده...


خواص قیسی یا برگه زردآلو

آفتاب‌‌نیوز : قِیسی نوعی از زردآلو است که بسیار شیرین و مطبوع است و در بیشتر نقاط ایران یافت می‌شود. همچنین در برخی مناطق، برگه زردآلوی خشک‌شده که در مواردی حاوی مغز زردآلو نیز باشد را قیسی می‌نامند و به آن «برگه» نیز گفته می‌شود. قیسی یکی از سوغاتی‌های آذربایجان شرقی و تبریز و همچنین شاهرود می‌باشد. بخشی از قیسی تولیدی ایران به کشور‌های همسایه صادر می‌شود. قیسی آفتابی که از مرغوبیت بالایی برخوردار است بیشتر در شهر‌ها و مناطق آذربایجان تولید می‌شود. مربای قیسی آفتابی از دسر‌های مشهور تبریز است. برای تهیه قیسی پس از آماده‌کردن برگه‌ها، از خشک‌کن، فر و یا قرار دادن در زیر نور آفتاب استفاده می‌شود. همچون سایر میوه‌های خشک، قیسی نیز حاوی مواد مغذی...


جلبک دریای عمان، منبع ارزشمند آنتی‌ اکسیدان

به گزارش جام جم آنلاین، رادیکال‌ های آزاد اکسیژن و نیتروژن در طول متابولیسم سلولی و تولید انرژی در میتوکندری ایجاد می‌شوند و موجب آسیب‌های اکسیداتیو به ترکیبات سلولی و اختلال در انتقال سیگنال‌ها و بیان ژن می‌شوند. مقادیر بیش‌ازحد اکسیژن فعال، مضر است، چون موجب آسیب‌های سلولی شده و اختلالات متعددی مانند سرطان، سکته، دیابت، شوک‌های عفونی و خونی و بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر را به دنبال دارد. این رادیکال‌های آزاد، به مولکول‌های زیستی مانند لیپیدها، پروتئین‌ها، DNA و RNA حمله کرده و منجر به آسیب سلول یا بافت می‌شوند. برای مقابله مؤثر با این رادیکال‌های آزاد، بایستی مواد آنتی‌اکسیدان در بدن موجود باشند. این مواد را از طرق متعددی می‌توان تهیه کرد. در همین راستا، آن‌گونه...


۱۴ مورد از بهترین فواید انگور قرمز

اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ فواید انگور قرمز کمتر از انگور سبز است. از آن برای تهیه مربا، ژله، آب انگور یا فقط به صورت خام استفاده می‌شود. انگور قرمز حاوی ویتامین‌های A ، C ، B6 ، پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، فولات ، منیزیم و سلنیوم است. فلاونوئیدها قوی‌ترین آنتی اکسیدان موجود در انگور است که به سلامت چشم کمک می‌کند. فواید انگور قرمز بیایید 14 مورد برتر از فواید انگور قرمز، این هدیه فوق العاده طبیعت را بررسی کنیم: ضد پیری فعالیت ضد باکتری سلامت پوست  اختلالات کلیه  آلزایمر بهبود بینایی  درمان الرژی  قلب قدرت مغز را بهبود می بخشد سرطان پشتیبانی ایمنی کاهش وزن آسم از آب مروارید جلوگیری می‌کند   1. ضد پیری...


از فواید و ضررهای چای میوه گل رز

دراین گزارش در مورد خواص چای میوه گل رز آشنا شوید. ناطقان: چای میوه گل رز یک نوع چای گیاهی ساخته شده از میوه رز صورتی است. طعم این چای بسیار ملایم و کمی شیرین می‌باشد. گل رز گونه‌های مختلفی دارد، اما منظور ما از چای میوه گل رز در این مطلب چایی است که از گیاه رز کانین تهیه می‌شود.تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب، کاهش وزن و جلوگیری از پیری پوست همگی از خواص این چای گیاهی می‌باشند.در ادامه این مطلب بیشتر در مورد خواص این نوشیدنی با شما صحبت خواهیم کرد.۱. چای میوه گل رز غنی از آنتی اکسیدان هاستآنتی اکسیدان‌ها مواد هستند که از آسیب سلولی ناشی از تماس بدن با مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های...


از فواید و خواص قیسی چه می دانید؟

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، قِیسی نوعی از زردآلو است که بسیار شیرین و مطبوع است و در بیشتر نقاط ایران یافت می‌شود. همچنین در برخی مناطق، برگه زردآلوی خشک‌شده که در مواردی حاوی مغز زردآلو نیز باشد را قیسی می‌نامند و به آن «برگه» نیز گفته می‌شود. قیسی یکی از سوغاتی‌های آذربایجان شرقی و تبریز و همچنین شاهرود می‌باشد. بخشی از قیسی تولیدی ایران به کشورهای همسایه صادر می‌شود. قیسی آفتابی که از مرغوبیت بالایی برخوردار است بیشتر در شهرها و مناطق آذربایجان تولید می‌شود. مربای قیسی آفتابی از دسرهای مشهور تبریز است. برای تهیه قیسی پس از آماده‌کردن برگه‌ها، از خشک‌کن، فر و یا قرار دادن در زیر نور آفتاب استفاده می‌شود. همچون سایر میوه‌های خشک، قیسی...


از فواید و ضررهای چای میوه گل رز چه می دانید ؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛چای میوه گل رز یک نوع چای گیاهی ساخته شده از میوه رز صورتی است. طعم این چای بسیار ملایم و کمی شیرین می‌باشد. گل رز گونه‌های مختلفی دارد، اما منظور ما از چای میوه گل رز در این مطلب چایی است که از گیاه رز کانین تهیه می‌شود. تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب، کاهش وزن و جلوگیری از پیری پوست همگی از خواص این چای گیاهی می‌باشند. در ادامه این مطلب بیشتر در مورد خواص این نوشیدنی با شما صحبت خواهیم کرد. ۱. چای میوه گل رز غنی از آنتی اکسیدان هاست آنتی اکسیدان‌ها مواد هستند که از آسیب سلولی ناشی از تماس بدن با مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد محافظت...


آشنایی با خواص شگفت انگیز آلبالو

به گزارش گروه جامعه خبرگزاری ایسکانیوز؛ یکی از میوه های پر طرفدار فصل تابستان آلبالو است که می توان آن را به روش های مختلف مثل مربا، ترشی و حتی فریز شده استفاده کرد. این میوه ترش در سراسر جهان وجود دارد و رنگ قرمز آن به دلیل وجود آنتوسیانین است. آلبالو از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از خواص دارویی بوده و می توان به جای استامینوفن و ایبوپروفن از آلبالو استفاده کرد. در این بخش از نمناک به برخی خواص آلبالو می پردازیم. فواید آلبالو برای بدن: کاهش خطر سکته میلیونها نفر در معرض خطر ابتلا به دیابت یا بیماری های قلبی هستند، رژیم غذایی حاوی آلبالو ممکن است بهتر از مصرف دارو باشد. تحقیقات نشان می دهند که...


یک توصیه، به مبتلایان دیابت نوع ۲

محققان دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با انجام پژوهشی دریافتند که مصرف آنتی اکسیدان اپی گالوکاتچین گالات که در چایی سبز موجود است، می‌تواند باعث بهبود وضعیت بالینی بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ شود. به گزارش ایسنا، وضعیت نامساعد التهابی و لیپیدی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌تواند باعث عوارض قلبی عروقی و کلیوی شود. مطالعه انجام شده توسط این محققان با هدف بررسی تاثیر مصرف آنتی اکسیدان اپی گالوکاتچین گالات بر روی وضعیت التهابی و لیپدی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ انجام شد. نتایج این پژوهش که توسط سید احمد حسینی و با همکاری مهرنوش ذاکرکیش(استاد مشاور)، پگاه قندیل(استاد مشاور)، بهمن چراغیان(مشاور آماری) و میثم عالیپور(دانشجو) انجام شده است، اثربخشی مصرف آنتی اکسیدان اپی گالوکاتچین گالات را بر...


سبزیجاتی که باید حتما در رژیم غذایی تابستانه خود بگنجانید!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و میزان کلسترول همه آن‌ها تقریبا صفر است. سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آن‌ها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان ریه و پروستات محافظت ایجاد می‌کند. علاوه بر خاصیت ضد سرطانی، ۵ دلیل دیگر برای خوردن پیاز وجود دارد: ضد انعقاد است، ضد درد است، ضد فشار خون است، خون ساز است، استخوان ساز است. ذرت: ذرت پخته شده حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان‌هایی مانند لوتئین است...


چگونه پیر نشوید؟

خبر خوش اینجاست که مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هایی وجود دارند که می‌توانند با فرآیندهای پیرشدن مقابله کنند. ناطقان:«چه موضوع دیدن یک موی سفید در آینه باشد و چه چین و چروک‌های دور چشم، فهمیدن این که دارید پیر می‌شود، می‌تواند غم‌انگیز باشد. بسیاری از مردم وقتی که به این موضوع می‌رسند، پول زیادی را خرج آرایشگاه و کرم‌های ضد چروک می‌کنند. اما شما اگر به دنبال چیزی هستید که واقعاً تاثیر داشته باشد، به توصیۀ متخصصان پوست گوش کنید و به سراغ مواد مغذی ضد پیری بروید.مشخص شده که برخی مواد مغذی طول تلومر را افزایش می‌دهند. تلومرها سرپوش‌های کوچکی در انتهای رشته‌های دی‌ان‌ای هستند که با پیری نسبت دارند. همچنان که پیر می‌شویم، تلومرهای محافظ کوتاه‌تر می‌شوند و دی‌ان‌ای...


این مواد غذایی را بخورید تا پیری به سراغتان نیاید!

خبر خوش اینجاست که مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هایی وجود دارند که می‌توانند با فرایندهای پیرشدن مقابله کنند. به گزارش برنا و به نقل از Prevention ؛ «چه موضوع دیدن یک موی سفید در آینه باشد و چه چین و چروک‌های دور چشم، فهمیدن این که دارید پیر می‌شود، می‌تواند غم‌انگیز باشد. بسیاری از مردم وقتی که به این موضوع می‌رسند، پول زیادی را خرج آرایشگاه و کرم‌های ضد چروک می‌کنند. اما شما اگر به دنبال چیزی هستید که واقعاً تاثیر داشته باشد، به توصیۀ متخصصان پوست گوش کنید و به سراغ مواد مغذی ضد پیری بروید. مشخص شده که برخی مواد مغذی طول تلومر را افزایش می‌دهند. تلومرها سرپوش‌های کوچکی در انتهای رشته‌های دی‌ان‌ای هستند که با پیری نسبت...


چگونه پیر نشویم؟

خبر خوش اینجاست که مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هایی وجود دارند که می‌توانند با فرآیندهای پیرشدن مقابله کنند.   فرادید نوشت: «چه موضوع دیدن یک موی سفید در آینه باشد و چه چین و چروک‌های دور چشم، فهمیدن این که دارید پیر می‌شود، می‌تواند غم‌انگیز باشد. بسیاری از مردم وقتی که به این موضوع می‌رسند، پول زیادی را خرج آرایشگاه و کرم‌های ضد چروک می‌کنند. اما شما اگر به دنبال چیزی هستید که واقعاً تاثیر داشته باشد، به توصیۀ متخصصان پوست گوش کنید و به سراغ مواد مغذی ضد پیری بروید.   مشخص شده که برخی مواد مغذی طول تلومر را افزایش می‌دهند. تلومرها سرپوش‌های کوچکی در انتهای رشته‌های دی‌ان‌ای هستند که با پیری نسبت دارند. همچنان که پیر می‌شویم، تلومرهای...


پوست کندن این میوه ها ممنوع + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک ، پوست کن خود را کنار بگذارید و از فیبر زیاد و عالی این میوه ها و سبزیجات لذت ببرید در این بخش از سلامت نمناک چرایی این وجود دارد که چرا شما باید پوست بعضی از میوه ها را بخورید: پوست میوه ها و سبزیجات به طور کلی حاوی آنتی اکسیدان ها، فیبر، ویتامین، و مواد معدنی از گوشت بیشتری است. میوه ها و سبزیجات پوست کنده نشده ،ممکن است تا ۳۳ درصد فیبر بیشتری نسبت به همان میوه بدون پوست داشته باشند. سطوح آنتی اکسیدان در پوست میوه ها می تواند تا ۳۲۸ بار بیشتر از گوشت همان میوه باشد.دمقدار مواد مغذی موجود در هر پوست میوه یا سبزی متفاوت است. و هر پوستی...


با خوردن این غذاها لاغر می شوید + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از  باشگاه خبرنگاران، در صورتی که به باشگاه و ورزش روزانه دسترسی و زمان کافی ندارید با اضافه کردن این غذا‌های کاهش دهنده وزن به رژیم غذایی خود می‌توانید همچنان اهداف کاهش وزن خود را دنبال کنید. پیدا کردن زمان و اراده لازم برای انجام ورزش روزانه می‌تواند طاقت‌فرسا و حتی غیرممکن باشد؛ بنابراین باید کمی خلاق باشید و با کمک برخی مواد غذایی به کاهش وزن خود کمک کنید. در ادامه این مطلب با خوراکی‌هایی آشنا می شوید که حتی در صورت ورزش نکردن می‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند. ۱. تخم مرغ تخم مرغ منبع عالی مواد مغذی چربی‌سوزی به نام کولین است. همچنین منبع خوبی از پروتئین بدون چربی هستند، بنابراین وقتی صبحانه...


خوراکی‌هایی برای کاهش وزن!

در صورتی که به باشگاه و ورزش روزانه دسترسی و زمان کافی ندارید با اضافه کردن این غذا‌های کاهش دهنده وزن به رژیم غذایی خود می‌توانید همچنان اهداف کاهش وزن خود را دنبال کنید. پیدا کردن زمان و اراده لازم برای انجام ورزش روزانه می‌تواند طاقت‌فرسا و حتی غیرممکن باشد؛ بنابراین باید کمی خلاق باشید و با کمک برخی مواد غذایی به کاهش وزن خود کمک کنید. در ادامه این مطلب با خوراکی‌هایی آشنا می شوید که حتی در صورت ورزش نکردن می‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند. ۱. تخم مرغ تخم مرغ منبع عالی مواد مغذی چربی‌سوزی به نام کولین است. همچنین منبع خوبی از پروتئین بدون چربی هستند، بنابراین وقتی صبحانه تخم مرغ می‌خورید بدنتان در ادامه...


ورزش نمی‌کنید؟ برای لاغری این غذاها را حتما امتحان کنید

آفتاب‌‌نیوز : در صورتی که به باشگاه و ورزش روزانه دسترسی و زمان کافی ندارید با اضافه کردن این غذاهای کاهش دهنده وزن به رژیم غذایی خود می‌توانید همچنان اهداف کاهش وزن خود را دنبال کنید. پیدا کردن زمان و اراده لازم برای انجام ورزش روزانه می‌تواند طاقت‌فرسا و حتی غیرممکن باشد؛ بنابراین باید کمی خلاق باشید و با کمک برخی مواد غذایی به کاهش وزن خود کمک کنید. در ادامه این مطلب با خوراکی‌هایی آشنا می شوید که حتی در صورت ورزش نکردن می‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند. ۱. تخم مرغ تخم مرغ منبع عالی مواد مغذی چربی‌سوزی به نام کولین است. همچنین منبع خوبی از پروتئین بدون چربی هستند، بنابراین وقتی صبحانه تخم مرغ می‌خورید بدنتان...


غذا‌های کاهش‌دهنده وزن برای کسانی که ورزش نمی‌کنند

به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، در صورتی که به باشگاه و ورزش روزانه دسترسی و زمان کافی ندارید با اضافه کردن این غذا‌های کاهش دهنده وزن به رژیم غذایی خود می‌توانید همچنان اهداف کاهش وزن خود را دنبال کنید. پیدا کردن زمان و اراده لازم برای انجام ورزش روزانه می‌تواند طاقت‌فرسا و حتی غیرممکن باشد؛ بنابراین باید کمی خلاق باشید و با کمک برخی مواد غذایی به کاهش وزن خود کمک کنید. در ادامه این مطلب با خوراکی‌هایی آشنا می شوید که حتی در صورت ورزش نکردن می‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند. ۱. تخم مرغ تخم مرغ منبع عالی مواد مغذی چربی‌سوزی به نام کولین است. همچنین منبع خوبی از پروتئین بدون چربی هستند،...


این سبزیجات را حتما در رژیم غذایی تابستان خود قرار دهید

بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و میزان کلسترول همه آنها تقریبا صفر است. به گزارش برنا؛ سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین های آ، ث وEهستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌ تواند خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و میزان کلسترول همه آنها تقریبا صفر است. سالم ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آنها دسترسی...


۵ دلیل برای مصرف چای سبز

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، قرن‌هاست که مردم از فواید چای سبز برای سلامتی استقبال می‌کنند. مطالعات هم نشان می‌دهند که مصرف چای سبز خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد. براساس گزارشی از انستیتوی بین المللی توسعه پایدار، چای بعد از آب، دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان است. چای سبز از برگ‌های غیراکسید شده تهیه می‌شود و از دسته چای‌هایی است که کمترین پردازش ممکن را دارد. به همین دلیل، حاوی بیشترین آنتی اکسیدان و پلی فنول‌های مفید است. نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان بیش‌تر مواد مغذی موجود در برگ چای سبز، در فرآیند دم کردن چای، به این نوشیدنی منتقل می‌شوند و این بر خلاف دیگر نوشیدنی‌های طبیعی و گیاهی است. دلیل اصلی این‌که چرا چای سبز...


۵ دلیل که چای سبز را باید در برنامه غذایی‌تان بگنجانید

به گزارش باشگاه خبرنگاران، قرن‌هاست که مردم از فواید چای سبز برای سلامتی استقبال می‌کنند. مطالعات هم نشان می‌دهند که مصرف چای سبز خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد. براساس گزارشی از انستیتوی بین المللی توسعه پایدار، چای بعد از آب، دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان است. چای سبز از برگ‌های غیراکسید شده تهیه می‌شود و از دسته چای‌هایی است که کمترین پردازش ممکن را دارد. به همین دلیل، حاوی بیشترین آنتی اکسیدان و پلی فنول‌های مفید است. نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان بیش‌تر مواد مغذی موجود در برگ چای سبز، در فرآیند دم کردن چای، به این نوشیدنی منتقل می‌شوند و این بر خلاف دیگر نوشیدنی‌های طبیعی و گیاهی است. دلیل اصلی این‌که چرا چای سبز فواید بی‌شماری...


با فواید باورنکردنی کاهو بیشتر آشنا شوید

کاهو از قدیمی ترین سبزیجات دنیا ست و مقدار زیادی آنتی اکسیدان، مواد معدنی، امگا ۳ و ویتامین هایی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، فسفر، سدیم، تیامین، روی، ریبوفلاوین، فولات، نیاسین، ویتامین های B6، C، A، Eو ویتامین K دارد. سلامت قلب کاهو سرشار از ویتامین B است . این ویتامین در سلامت قلب و عروق نقش مهمی دارد. پیشگیری از سرطان یکی از خواص کاهو این است که تأثیر بسیاری در مهار انواع سرطان، به خصوص سرطان سینه دارد. استفاده منظم از کاهو خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. بهبود عملکرد مغز در سبزیجات، مواد مختلفی نظیر پتاسیم، فولات یا B9 و آنتی اکسیدان های گوناگون وجود دارد که به بدن...


خواص معجزه‌ آسای آلوئه‌ ورا

به گزارش جام جم آنلاین، هزاران سال است که از آلوئه‌ ورا در طب سنتی استفاده می‌شود. این گیاه برای درمان آسیب‌ های پوستی کاربرد فراوان دارد، اما آلوئه‌ ورا فواید متعدد دیگری هم دارد که آن را به گیاهی بسیار باارزش تبدیل می‌کند. امروزه از آلوئه‌ ورا در صنایع محصولات آرایشی، دارویی و غذایی استفاده بسیاری می‌شود البته این گیاه فواید دیگری هم دارد که در ادامه به چند مورد آن اشاره شده است: ۱. ترکیبات مفید آلوئه‌ ورا برگ‌ های آلوئه‌ ورا حاوی آب فراوان است که بافت گیاه را پر می‌کند و حالتی شبیه «ژل‌» دارد. از این ژل در تولید محصولات آلوئه‌ ورا استفاده می‌شود. ژل آلوئه‌ ورا حاوی ترکیبات زیست‌فعال مفیدی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی،...


آلوئه‌ورا و خواص معجزه‌آسای آن

هزاران سال است که از آلوئه‌ورا در طب سنتی استفاده می‌شود. این گیاه برای درمان آسیب‌های پوستی کاربرد فراوان دارد، اما آلوئه‌ورا فواید متعدد دیگری هم دارد که آن را به گیاهی بسیار باارزش تبدیل می‌کند. امروزه از آلوئه‌ورا در صنایع محصولات آرایشی، دارویی و غذایی استفاده بسیاری می‌شود البته این گیاه فواید دیگری هم دارد که در ادامه به چند مورد آن اشاره شده است: ۱. ترکیبات مفید آلوئه‌ورا برگ‌های آلوئه‌ورا حاوی آب فراوان است که بافت گیاه را پر می‌کند و حالتی شبیه «ژل‌« دارد. از این ژل در تولید محصولات آلوئه‌ورا استفاده می‌شود. ژل آلوئه‌ورا حاوی ترکیبات زیست‌فعال مفیدی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدان است. این مواد برای بدن مفید هستند. ۲. آنتی‌اکسیدان و...


۷ خاصیت معجزه آسای آلوئه ورا را بشناسید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خبر آنلاین، امروزه از آلوئه‌ورا در صنایع محصولات آرایشی، دارویی و غذایی استفاده بسیاری می‌شود البته این گیاه فواید دیگری هم دارد که در ادامه به چند مورد آن اشاره شده است: ۱. ترکیبات مفید آلوئه‌ورا به گزارش medicalnewstoday ، برگ‌های آلوئه‌ورا حاوی آب فراوان است که بافت گیاه را پر می‌کند و حالتی شبیه «ژل‌« دارد. از این ژل در تولید محصولات آلوئه ورا استفاده می‌شود. ژل آلوئه‌ورا حاوی ترکیبات زیست‌فعال مفیدی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدان است. این مواد برای بدن مفید هستند. ۲. آنتی‌اکسیدان و ضد باکتری آنتی‌اکسیدان برای حفظ سلامت بدن مفید است. ژل آلوئه‌ورا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنول است. این ترکیبات جلوی رشد باکتری و عفونت در انسان را می‌گیرند....


این غذاهای معروف ضدپیری را حتما بخورید

در حالی که روند فرسودگی و افزایش سن طبیعی است و پذیرش آن مهم است، اما مواردی وجود دارد که می‌توانیم با افزایش سن بدن را تقویت و تغذیه کنیم. به گزارش برنا؛ چند ماده غذایی که مشخص شده در پیری سالم مؤثر هستند شامل موارد زیر است: انجیر انجیر به طور طبیعی منبع بالایی از کلسیم است (برای سلامت استخوان بسیار مناسب است)، دارای فیبر زیادی است (برای مدیریت وزن مفید است) و حاوی پروبیوتیک هایی است که روده‌ها را شاد و سالم نگه می‌دارد. علاوه بر این، از انجیر به اشکال مختلف برای درمان انواع بیماری‌ها از جمله زگیل، آرتروز و ریزش مو استفاده شده است. گشنیز برگ‌های گشنیزحاوی آنتی اکسیدان های بسیار قدرتمندی از جمله ارتقا سلامت...


۵ خاصیت درمان پیاز در طب سنتی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از  برنا؛ پیاز یکی از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه ای است. بی خود نیست وقتی کودکی را پشت سر می گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده غذایی می شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می شود، با کلسترول بالا مقابله می کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده غذایی چه خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود. پیاز از ابتلا به برخی از سرطان ها پیشگیری می کند و حتی می تواند جلوی رشد سلول های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که پیاز...


برداشت میوه پرخاصیت سیب در روستای جغدان + فیلم

به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، سیب گلاب در ایران پرورش یافته و زمان رسیدن آن اوایل تابستان است. سیب دارای ویتامین و مواد مغذی زیادی دارد. سیب ،دارای توانایی های ضدسرطان قوی است،که بدن را از شر سلول های سرطانی ایمن نگه می دارد .سیب ،دارای آنتی اکسیدان است که در سیب های قرمز خوشمزه بیشتر یافت می شود.این آنتی اکسیدان ،سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، تا دفاع طبیعی بدن را ایجاد کند. فصل برداشت سیب درختی در روستای جغدان شهرستان کیار آغاز شده و شهروندخبرنگار ما فیلمی را ارسال کرده است. منبع: هاشمی- چهارمحال و بختیاری بیشتر بخوانید: قاب‌هایی زیبا از مزارع برنج در رحیم آباد + تصاویر کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


ساده‌ترین روش‌های طبیعی برای دفع سموم بدن

جدا از متابولیسم کربوهیدرات، سنتز پروتئین، تولید بیوشیمیایی، کبد همچنین در دفع سموم برای حفظ سلامت کلی بدن نیز کمک می کند. مواد غذایی ناسالم، الکل، استعمال دخانیات و شیوه نامنظم زندگی مهمترین دلیل ایجاد سموم ناخواسته در بدن است. به گزارش برنا؛ مواد شیمیایی سمی به اندام های بدن آسیب می رسانند و عملکرد اعضای بدن را مختل می کنند. به غیر از داروها برخی روش های طبیعی برای دفع سموم از بدن وجود دارند و افزودنی خوبی برای رژیم غذایی هر شخص محسوب می شوند. ادامه مطلب را برای کسب اطلاعات بیشتر بخوانید: عسل، لیموترش و آب گرم بهترین راه حل برای دفع سموم از بدن نوشیدن آب گرم همراه با عسل و لیموترش در صبح است،...


«رادیکال‌های آزاد»، عامل ناباروری مردان و زنان

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، امروزه حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد زوجین از مشکل ناباروری رنج می‌برند. از میان دلایل ناباروری، نیمی مربوط به زنان و نیمی دیگر مربوط به مردان است. مطالعات نشان می‌دهند که حدود ۲۵ تا ۴۰ درصد ناباروری مردان مرتبط با افزایش سطح رادیکال‌های آزاد اکسیژن است. تولید رادیکال‌های آزاد اکسیژن در مایع سمن مردان دارای دو منبع درون بدنی و برون بدنی است. منابع درون بدنی شامل لکوسیت ها، اسپرم‌های غیر طبیعی، سلول‌های سرتولی و بیماری واریکوسل هستند. همچنین برخی شرایط مانند عفونت و التهاب، افزایش رادیکال‌های آزاد را به دنبال دارند. به گفته متخصصان، عوامل محیطی و شغلی نیز به‌عنوان منابع برون بدنی این رادیکال‌های آزاد اکسیژن در نظر گرفته می‌شوند. علاوه...


5 خاصیت درمانی پیاز در طب سنتی

به گزارش جام جم آنلاین، پیاز یکی از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه ای است. بی خود نیست وقتی کودکی را پشت سر می گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده غذایی می شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می شود، با کلسترول بالا مقابله می کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده غذایی چه خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود. پیاز خواص ضدسرطانی دارد پیاز از ابتلا به برخی از سرطان ها پیشگیری می کند و حتی می تواند جلوی رشد سلول های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش های متعدد نشان...


دلایلی قانع کننده برای مصرف پسته

پسته در سراسر جهان به دلیل طعم و فواید متعددی که دارد مشهور است و بدن از خوردن روزانه این نوع آجیل سود می‌برد. ناطقان: به نقل از وب سایت "Healthline"، پسته حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی از جمله فسفر، تیامین، مس، منگنز و پتاسیم است که به عملکرد عصب و عضله‌ها کمک می‌کند.پسته همچنین منبع عالی ویتامین B۶ است که به تنظیم قند خون و هموگلوبین در بدن کمک می‌کند.این آجیل پرطرفدار حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدان‌ها به ویژه لوتئین و زاگزانتین است که برای سلامت چشم مهم هستند.علاوه بر این، پلی فنول‌ها و توکوفرول‌ها دو نوع دیگر آنتی اکسیدان موجود در پسته هستند که با بیماری‌های قلبی و سرطان مقابله می‌کنند. گزارش شده است که انواع...


دلایلی ساده اما قانع کننده برای مصرف پسته

آفتاب‌‌نیوز : به نقل از وب سایت "Healthline"، پسته حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی از جمله فسفر، تیامین، مس، منگنز و پتاسیم است که به عملکرد عصب و عضله‌ها کمک می‌کند. پسته همچنین منبع عالی ویتامین B۶ است که به تنظیم قند خون و هموگلوبین در بدن کمک می‌کند. این آجیل پرطرفدار حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدان‌ها به ویژه لوتئین و زاگزانتین است که برای سلامت چشم مهم هستند. علاوه بر این، پلی فنول‌ها و توکوفرول‌ها دو نوع دیگر آنتی اکسیدان موجود در پسته هستند که با بیماری‌های قلبی و سرطان مقابله می‌کنند. گزارش شده است که انواع آنتی اکسیدان‌ها از آسیب رسیدن به سلول‌ها در بدن جلوگیری می‌کنند. همچنین گفته می‌شود که پسته به دلیل کاهش...


از فواید روغن زیتون چه می‌دانید؟

مصرف چربی‌های اشباع‌شده مضر است، اما برخی از روغن‌های رژیمی ثابت کرده‌اند که نه‌تن‌ها برای بدن مضر نیستند، بلکه فواید بسیاری هم دارند. روغن زیتون، به‌ویژه نوع فرابکر آن، یکی از روغن‌های رژیمی است که فواید متعددی دارد. خبرگزاری میزان - خبرآنلاین به نقل از هاف لاین نوشت:با مصرف روغن زیتون می‌توانید از فواید زیر بهره‌مند شوید: ۱. چربی‌های تک‌اشباع‌شده حدود ۱۴درصد از روغن زیتون اشباع‌شده است، اما ۱۱درصد آن از چربی‌های چنداشباع‌نشده، مانند امگا۶ و امگا۳ است. اما مهم‌ترین اسید چرب روغن زیتون، تک‌اشباع‌شده به نام اسید اولئیک است که ۷۳درصد زیتون را شامل می‌شود. این اسید از التهاب بدن می‌کاهد و می‌تواند ژن‌های سرطان‌زا را خاموش نگهدارد. این اسید چرب در برابر حرارت بالا هم مقاوم است....


با ۶ مورد از فواید اثبات‌شده روغن زیتون آشنا شوید

نادیا زکالوند: با مصرف روغن زیتون می‌توانید از فواید زیر بهره‌مند شوید: ۱. چربی‌های تک‌اشباع‌شده حدود ۱۴درصد از روغن زیتون اشباع‌شده است، اما ۱۱درصد آن از چربی‌های چنداشباع‌نشده، مانند امگا۶ و امگا۳ است. اما مهم‌ترین اسید چرب روغن زیتون، تک‌اشباع‌شده به نام اسید اولئیک است که ۷۳درصد زیتون را شامل می‌شود. این اسید از التهاب بدن می‌کاهد و می‌تواند ژن‌های سرطان‌زا را خاموش نگهدارد. این اسید چرب در برابر حرارت بالا هم مقاوم است. ۲. سرشار از آنتی‌اکسیدان روغن زیتون حاوی کمی ویتامین‌های E و K  است. اما این روغن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از بدن شما در برابر سرطان و انواع بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند. ۳. ضدالتهاب قوی التهاب مزمن یکی از دلایل اصلی ابتلا...


از فواید گوجه سبز چه می‌دانید؟

اقتصادآنلاین - فرناز خیابانی؛ اسید سیتریک موجود در یک گوجه سبزِ حتی بسیار کوچک می‌تواند دو تا سه برابر یک لیمو باشد. فواید اسید سیتریک برای سلامتی شامل: بهبود گردش خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرماخوردگی یا آنفولانزا و بسیاری موارد دیگر است. گوجه سبزها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به هضم غذا کمک می‌کند. گوجه سبز همچنین سرشار از ویتامین A و C، سدیم، کلسیم، پتاسیم، ویتامین K و عناصر غذایی گیاهی است. به دلیل این ارزش‌های غذایی، گوجه سبز می‌تواند فواید مهمی برای سلامتی داشته باشد که اینجا فقط تعداد کمی از آنها آورده شده است. ضد باکتری: ثابت شده است که اسید سیتریک فعالیت باکتری پیلوری، علت اصلی ورم معده و روده، زخم...


خواص شگفت انگیز توت!

اقتصادآنلاین - فرناز خیابانی؛ میوه خوشمزه توت، بسیار سالم است. محقق این مقاله هیچ سرنخی درباره مزایای توت نداشته تا اینکه در دوران آموزش پس از مواجهه با مجله‌ای که در مورد مزایای توت نوشته بود، تحقیقات  خود را به طور گسترده آغاز کرد. وی از آنچه کشف کرد، شگفت زده شده است! "توت" یک میوه شگفت‌انگیز است. برای اطلاعات بیشتر حتما ادامه مطلب را بخوانید؛ توت چیست؟ به زبان ساده، توت میوه‌ای است که از درختی به نام Morus Alba حاصل می‌شود. معمولاً فکر می‌کنیم توت قرمز است اما انواع سفید، سیاه و آبی آن نیز وجود دارد. درختان توت می‌تواند سالانه تا 3 متر رشد کند و در حدود 10متر به بلوغ کامل برسد. برگ‌ها که غذای مورد علاقه...


معرفی انواع افزودنی‌های مجاز خوراکی

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، حفظ ماندگاری محصولات غذایی یک دغدغه برای بشر بوده است و به همین دلیل، انسان‌ها از دیرباز به فکر انجام کارهایی برای طولانی نگه داشتن مواد غذایی خود بودند. برای این منظور از اعمالی همچون نمک زدن و دودی کردن استفاده می‌کردند یا از موادی همچون نمک و یا انواعی از ادویه‌ها به عنوان افزودنی به مواد غذایی استفاده می‌کردند و به این گونه تا حدودی می‌توانستند طول عمر مواد غذایی مورد استفاده‌ی خود را بالاتر ببرند. امروزه با اضافه کردن افزودنی‌هایی همچون اسکوربات سدیم، بنزوات سدیم، پلی فسفات سدیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر انواع آن به حفظ ماندگاری محصولات غذایی کمک می‌کنند. در عصر حاضر بنا بر پیشرفت‌های موجود در صنعت مواد غذایی و بیشتر...


کندن پوست این میوه اشتباه بزرگی است

بسیاری از افراد عادت دارند پوست میوه‌هایی مثل هلو را کنده و سپس این نوع میوه را بخورند، با این وجود به نظر می‌رسد کندن پوست میوه‌هایی مانند هلو یک اشتباه بزرگ محسوب می‌شود. به گزارش پول نیوز، پوست میوه‌ها و سبزیجات به طور کلی از نظر آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی‌تر از گوشت است.میوه‌ها و سبزیجات بدون پوست ممکن است ۳۳ درصد فیبر بیشتری نسبت به میوه‌های بدون پوست داشته باشند. سطح آنتی اکسیدان در پوست میوه‌ها می‌تواند تا ۳۲۸ برابر بیشتر از گوشت باشد. میزان مواد مغذی در پوست هر نوع میوه یا سبزی متفاوت است. اگر هدف شما افزایش مواد مغذی تقویت کننده سلامتی در رژیم غذایی شماست، متخصصان می‌گویند بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را...


گل گاو زبان بخورید تا از این بیماری‌ها دور شوید

​اگر روز پر مشغله‌ای را سپری کرده اید و نیاز به آرامش اعصاب دارید، به سراغ دارو‌های شیمیایی نروید، کمی از این گیاه معجزه گر را میل کنید تا اعصابتان تقویت شود و استرستان از بین رود. به گزارش برنا؛ کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان این مطلب استرس و اضطراب خود را با مصرف این گیاه از بین ببرید، گفت: گل گاو زبان گیاهی طبی است که تقریباً تمامی اجزاء آن، اعم از گل‌ها و برگ‌ها و دانه‌های آن به عنوان دارو استفاده می‌شود. سودابه برخوردار افزود: گیاه گل گاو زبان منبع آنتی‌اکسیدان است و التهاب بدن را کاهش می‌دهد، همچنین این گیاه سرشار از انواع ویتامین‌های گروه ب، ویتامین ث و انواع مواد...


با گل گاو زبان این بیماری ها را از خود دور کنید

کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان این مطلب استرس و اضطراب خود را با مصرف این گیاه از بین ببریدگفت: گل گاو زبان گیاهی طبی است که تقریباً تمامی اجزاء آن، اعم از گل‌ها و برگ‌ها و دانه‌های آن به عنوان دارو استفاده می‌شود. سودابه برخوردار افزود: گیاه گل گاو زبان منبع آنتی‌اکسیدان است و التهاب بدن را کاهش می‌دهد، همچنین این گیاه سرشار از انواع ویتامین‌های گروه ب، ویتامین ث و انواع مواد معدنی همانند، کلسیم، آهن، پتاسیم، فلانوئید، کولین و آنتوسیانین است. وی با اشاره به خواص دارویی گل گاو زبان اظهار داشت: این گیاه اعصاب و روان را تقویت می‌کند و به دلیل داشتن طبیعت گرم، اثر نشاط آور و مقوی دارد،...


مضطرب ها این خوراکی ها را امتحان کنند

به گزارش جام جم آنلاین، یکی از روش‌های طبیعی کنترل اضطراب، مصرف خوراکی‌ های آرامش‌ بخش است که در ادامه به چند مورد آنها اشاره شده است. تمام این موارد با بررسی‌های علمی به اثبات رسیده‌اند: ۱. سیب‌ زمینی شیرین مصرف کربوهیدارت‌های سرشار از مواد مغذی و کامل از مقدار کورتیزول، هورمون استرس، می‌کاهند و در نتیجه فرد آرام می‌شود. ۲. کنگر فرنگی این ماده غذایی، منبعی غنی از فیبر، به‌ویژه پری‌ بیوتیک است. پری‌ بیوتیک باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند و در بررسی‌ها مشخص شده که این ماده خوراکی کاهش‌دهنده اضطراب است. در ضمن کنگر فرنگی حاوی پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های C و K است که واکنش به موضوعات اضطراب‌آور را در فرد بهبود می‌بخشد. ۳. جگر و قلوه...


کدام از شکلات ها سالم تر هستند؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، همه ما بار ها شنیده ایم که شکلات فوایدی برای سلامتی دارد. اگر چه که شکلات گاهی اوقات سرشار از قند و مواد نگهدارنده است که مزایای آن را کاهش می دهد اما با وجود همه این ها، چه نوع شکلاتی از همه سالم تر است ؟پاسخ این سوال را به صورت مختصر و مفید خواهید خواند. شکلات تیره و البته غیر شیرین زمانی که صحبت به انتخاب نوع شکلات می رسد، بسیار مهم است که تاثیر و میزان قند آن در بدن را مشاهده کنیم. این ماده مغذی می تواند خطر چاقی را در افراد افزایش دهد. قند و شکر زیاد هم ممکن است باعث به هم ریختن سوخت و ساز بدن شود و به همین...


اگر اضطراب دارید، این ۹ ماده خوراکی را بخورید

 گاهی‌اوقات در شرایط اضطراب‌آوری قرار می‌گیریم و وقتی آن وضعیت برطرف می‌شود، ما هم آرام می‌شویم. اما بیشتر مردم گرفتار اضطراب‌های مزمن هستند که برای آرام شدن به کمک نیاز دارند.یکی از روش‌های طبیعی کنترل اضطراب، مصرف خوراکی‌های آرامش‌بخش است که در ادامه به چند مورد آنها اشاره شده است. تمام این موارد با بررسی‌های علمی به اثبات رسیده‌اند: ۱. سیب‌زمینی شیرین مصرف کربوهیدارت‌های سرشار از مواد مغذی و کامل از مقدار کورتیزول، هورمون استرس، می‌کاهند و در نتیجه فرد آرام می‌شود. ۲. کنگر فرنگی این ماده غذایی، منبعی غنی از فیبر، به‌ویژه پری‌بیوتیک است. پری‌بیوتیک باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند و در بررسی‌ها مشخص شده که این ماده خوراکی کاهش‌دهنده اضطراب است. در ضمن کنگر فرنگی حاوی پتاسیم،...


اگر اضطراب دارید، این ۹ ماده خوراکی آرامش‌بخش را امتحان کنید

 گاهی‌اوقات در شرایط اضطراب‌آوری قرار می‌گیریم و وقتی آن وضعیت برطرف می‌شود، ما هم آرام می‌شویم. اما بیشتر مردم گرفتار اضطراب‌های مزمن هستند که برای آرام شدن به کمک نیاز دارند. یکی از روش‌های طبیعی کنترل اضطراب، مصرف خوراکی‌های آرامش‌بخش است که در ادامه به چند مورد آنها اشاره شده است. تمام این موارد با بررسی‌های علمی به اثبات رسیده‌اند: ۱. سیب‌زمینی شیرین مصرف کربوهیدارت‌های سرشار از مواد مغذی و کامل از مقدار کورتیزول، هورمون استرس، می‌کاهند و در نتیجه فرد آرام می‌شود. ۲. کنگر فرنگی این ماده غذایی، منبعی غنی از فیبر، به‌ویژه پری‌بیوتیک است. پری‌بیوتیک باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند و در بررسی‌ها مشخص شده که این ماده خوراکی کاهش‌دهنده اضطراب است. در ضمن کنگر فرنگی حاوی...


استرس به سراغتان نمی‌آید اگر از این فهرست غذایی پیروی کنید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از زی نیوز، رژیم غذایی سالم، ورزش، یوگا، مراقبت یا انجام برخی سرگرمی‌ها، در کاهش استرس تاثیر به سزایی دارند. همچنین انواع ویتامین‌ها یک عنصر ضروری برای داشتن پوستی زیبا و سالم و درخشان هستند. ویتامین‌ها سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت کرده و توانایی بدن برای مقاومت در برابر موقعیت‌های استرس زا را افزایش می‌دهند. متخصصان تغذیه چند ماده غذایی غنی از ویتامین را که باید در رژیم غذایی در راستای کاهش استرس و اضطراب جا داده شوند، معرفی کردند: تخم مرغتخم مرغ به دلیل وجود مواد مغذی فراوانی که حتی اغلب به عنوان مولتی ویتامین طبیعی از آن یاد می شود، یکی از منابع طبیعی...


خطرات مرگبار زیاده‌روی در مصرف هلو

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، طبق گزارش "سایت کنسولتو"، هلو حاوی عناصر مختلفی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها، فیبر‌های غذایی و مواد مغذی گیاهی است. اگرچه هلو سرشار از این عناصر است اما در صورت مصرف بیش از حد، آسیب‌های زیادی به بار می‌آورد. اولین آسیب این است که هلو سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، ویتامین A و سایر ترکیبات آنتی اکسیدان است. با این حال، مصرف بیش از حد هر چیز، حتی اگر مفید باشد، منجر به نتایج معکوس می‌شود، به گونه‌ای که سطح بالای آنتی اکسیدان در بدن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین خطر سکته مغزی خونریزی دهنده را افزایش دهد. در مطالعه‌ای که در سال...


معرفی خوراکی های غنی از ویتامین که به کاهش استرس کمک می کنند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از زی نیوز، رژیم غذایی سالم، ورزش، یوگا، مراقبه، گوش دادن به موسیقی یا انجام برخی سرگرمی‌ها، همه از شیوه‌های کاهش استرس هستند. ویتامین‌ها یک عنصر ضروری در تلاش شما برای داشتن پوست درخشان و همچنین سایر فواید سلامتی هستند. ویتامین‌ها سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و توانایی بدن در مقاومت در برابر موقعیت‌های استرس زا را افزایش می‌دهند. متخصصان چند ماده غذایی غنی از ویتامین را که باید در رژیم غذایی به منظور کاهش استرس و اضطراب گنجانده شوند را به شرح زیر عنوان می‌کنند: پرتقال پرتقال که سرشار از ویتامین C است می‌تواند به کاهش هورمون‌های استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. طبق تحقیقات روی بیماران فشار خون بالا،...


با سندرم خشکی چشم بیشتر آشنا شوید

با بالا رفتن سن احتمال ابتلا به مشکلات جسمی همچون بیماری‌های خود ایمنی، دیابت، سکته و مشکلات تیروئید که موجب خشکی چشم‌ها می‌شوند، افزایش می‌یابد. به گزارش برنا؛ سندرم خشکی چشم عارضه‌ای است که از تولید ناکافی اشک ناشی می‌شود. همچنین مصرف برخی داروها می‌تواند بر غدد اشکی تأثیر گذاشته و مانع از آن شوند تا عملکرد صحیح خود را داشته باشند. بنابر اعلام هلث‌دی نیوز، کارشناسان سلامت برای کنترل خشکی چشم راهکارهای زیر را توصیه می‌کنند: - رعایت نظافت چشم و پلک‌ها - استفاده از عینک آفتابی در فضاهای باز به منظور حفاظت از چشم‌ها در برابر نور خورشید - افزایش رطوبت منزل با استفاده از دستگاه بخور - مصرف قطره اشک مصنوعی به منظور افزایش رطوبت چشم‌ها -...


نکات کاربردی برای مراقبت از چشم ها

با بالا رفتن سن احتمال ابتلا به مشکلات جسمی همچون بیماری‌های خود ایمنی، دیابت، سکته و مشکلات تیروئید که موجب خشکی چشم‌ها می‌شوند، افزایش می‌یابد. به گزارش ایسنا، سندرم خشکی چشم عارضه‌ای است که از تولید ناکافی اشک ناشی می‌شود. همچنین مصرف برخی داروها می‌تواند بر غدد اشکی تأثیر گذاشته و مانع از آن شوند تا عملکرد صحیح خود را داشته باشند. بنا بر اعلام هلث‌دی نیوز، کارشناسان سلامت برای کنترل خشکی چشم راهکارهای زیر را توصیه می‌کنند: - رعایت نظافت چشم و پلک‌ها - استفاده از عینک آفتابی در فضاهای باز به منظور حفاظت از چشم‌ها در برابر نور خورشید - افزایش رطوبت منزل با استفاده از دستگاه بخور - مصرف قطره اشک مصنوعی به منظور افزایش رطوبت چشم‌ها...


خواص عناب از بهبود فشار خون تا درمان یبوست

آفتاب‌‌نیوز : خواص عناب از بهبود فشار خون تا درمان یبوست این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور است.خواص عناب برای فشار خون و کم خونیبه دلیل خواص عناب برای فشار خون این میوه یکی از انتخاب‌های رایج برای کنترل فشار خون بالا در طب سنتی به حساب می‌آید. خرما چینی سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم، فسفر، منگنز، آهن و روی است. به لطف چنین مینرال‌هایی، جریان خون در بدن بهبود یافته و همچنین به دلیل افزایش هموگلوبین‌ خون ناشی از آهن موجود در عناب، خطر ابتلا به کم خونی نیز کاهش پیدا می‌کند....


از فواید سماق چه می‌دانید؟

سماق ادویه‌ای با طبع خشک و سرد است و آنتی اکسیدان‌های فراوانی دارد. خبرگزاری میزان - باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه اخبار الیوم نوشت: سماق یکی از مواد غذایی است که از دوران قدیم در منطقه خاورمیانه به عنوان نوعی ادویه و چاشنی برای افزودن طعم و رنگ قرمز آن استفاده می‌شود. به خاطر دارا بودن مواد مغذی که دارای ارزش غذایی بالایی است، برای درمان و تسکین طیف گسترده‌ای از موارد مرتبط با سلامت بدن استفاده می‌شود. مهمترین مواد فعال موجود در سماق سماق دارای طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌هاست که از آن‌ها با نام «ترکیبات فنول» Phenolic compounds)) یاد می‌شود. مهمترین آن‌ها «تانن» و فلاونوئید‌ها (Flavonoids) هستند. سماق همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از مواد فعال دیگر و...


با دمنوش زعفران با اضطراب و خستگی خداحافظی کنید

آفتاب‌‌نیوز : زعفران ادویه‌ای با ارزش و مفید برای سلامتی است که به دلیل رنگ زیبا و طعم بی نظیر به عنصر اصلی در بسیاری از غذا‌های امروزی خاورمیانه، هند و اروپا تبدیل شده است. منشأ دقیق این ادویه ارزشمند مشخص نیست، اما مستندات مربوط به استفاده دارویی از آن در طول تاریخ وجود دارد. در این مطلب می‌خواهیم در مورد دمنوش زعفران صحبت کنیم. دمنوش زعفران یکی از روش‌های استفاده از زعفران می‌باشد که به علت خواص درمانی مورد توجه قرار گرفته است. سابقه تاریخی این ادویه نشان می‌دهد که به عنوان یک معجون سلامتی برای التیام زخم‌ها و درخشش پوست ملکه‌ها و همچنین جلوگیری از خستگی و ایجاد نشاط در مردم مورد استفاده قرار گرفته است. ...


۹ ماده غذایی سالم برای طول عمر بیشتر

به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از روزنامه ملیت ترکیه، بسیاری تلاش می‌کنند زیبایی خود را برجسته کرده و جوانی و شادابی پوست و بدن خود را به طور دائمی حفظ کنند، بنابراین به روش‌های آرایشی و دارویی متوسل می‌شوند، اگرچه روش‌های آسان و محصولات غذایی وجود دارد که باعث جوانی می‌شود. در این گزارش لیستی از ۹ محصول غذایی را که به مبارزه با پیری و طولانی شدن جوانی کمک می‌کند، معرفی شده است: گردوی غنی از چربی‌های اشباع نشده چند لایه و همچنین اسید‌های امگا ۳ که سطح کلسترول را تنظیم می‌کنند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. خوردن ماهی قزل آلا با افزایش سن به داشتن ذهن خوب کمک می‌کند و...


خواب راحت با این میوه ها

برخی افراد از مشکل بی خوابی رنج می‌برند که می‌توانند به جای توسل به قرص‌های خواب آور، از برخی میوه‌های طبیعی استفاده کنند.   بابونه هم که حاوی آنتی اکسیدان‌های مرتبط با گیرنده‌های خاصی در مغز است به کاهش احساس بی خوابی و تنظیم خواب کمک می‌کند. سایت پزشکی “elconsolto” گزارشی را در مورد مشکلات افراد مبتلا به بی خوابی و ناتوانی در خواب که آن‌ها را به استفاده از قرص‌های خواب آور یا انواع مختلف آرام بخش سوق می‌دهند، منتشر کرد. جدا از این نوع داروها، می‌توان از برخی مواد مغذی نیز استفاده کرد که با بی خوابی مقابله می‌کنند و جایگزین خواب آورهای مختلف می‌شوند. مهمترین این غذاها بادام است که علاوه بر چربی‌های غیر اشباع نشده...


نقش آنتی‌اکسیدان‌ها در تغذیه کرونایی مادران باردار

آفتاب‌‌نیوز : سمیرا مرادی اظهار کرد: یکی از نعمت‌های فصل تابستان، فراوانی میوه‌ها و سبزی‌های متنوع و رنگین کمانی است که سرشار از آنتی اکسیدان‌ها هستند. وی ادامه داد: این آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن به ویژه در دوران همه گیری ویروس کرونا دارند که به مادران باردار و شیرده توصیه می‌شود از هر یک از میوه‌ها و سبزی‌های سبز، زرد، قرمز و بنفش در وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی روزانه به صورت متنوع و متعادل دریافت کنند. مرادی با بیان اینکه مادران باردار باید به مصرف منابع پروتئینی توجه ویژه ای داشته باشند، گفت: این افراد باید به میزان نیاز از لبنیات کم چرب، تخم مرغ، گوشت‌های سفید و قرمز و حبوبات در برنامه...


درباره خواص سماق بیشتر بدانیم

به گزارش جام جم آنلاین، سماق ادویه‌ای با طبع خشک و سرد است و آنتی اکسیدان‌های فراوانی دارد. مهمترین مواد فعال موجود در سماق سماق دارای طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌هاست که از آن‌ها با نام «ترکیبات فنول» Phenolic compounds)) یاد می‌شود. مهمترین آن‌ها «تانن» و فلاونوئید‌ها (Flavonoids) هستند. سماق همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از مواد فعال دیگر و مفید برای بدن هست که از آن‌ها می‌توان به اسید چرب و اسید آمینه، روغن ها، مواد معدنی، آنتوسیانین (Anthocyanins) و گالیک اسید اشاره کرد. مهمترین اسید‌های چرب موجود در سماق، امگا-۳ و امگا-۶ است. ویژگی‌ های آنتی اکسیدان‌ های موجود در سماق تمایز آنتی اکسیدان‌ها موجود در سماق این است که قابلیت محلول شدن در آب را دارند؛ به طوری...


با فواید فراوان سماق آشنا شوید

سماق ادویه‌ای با طبع خشک و سرد است و آنتی اکسیدان‌های فراوانی دارد. ناطقان: به نقل از پایگاه اخبار الیوم، سماق یکی از مواد غذایی است که از دوران قدیم در منطقه خاورمیانه به عنوان نوعی ادویه و چاشنی برای افزودن طعم و رنگ قرمز آن استفاده می‌شود. به خاطر دارا بودن مواد مغذی که دارای ارزش غذایی بالایی است، برای درمان و تسکین طیف گسترده‌ای از موارد مرتبط با سلامت بدن استفاده می‌شود.مهمترین مواد فعال موجود در سماقسماق دارای طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌هاست که از آن‌ها با نام «ترکیبات فنول» Phenolic compounds)) یاد می‌شود. مهمترین آن‌ها «تانن» و فلاونوئید‌ها (Flavonoids) هستند. سماق همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از مواد فعال دیگر و مفید برای بدن هست که از آن‌ها...


آنتی اکسیدان‌ها چطور مراقب سلامت شما هستند؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آنتی اکسیدان‌ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می‌شوند، از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری‌ها محافظت می‌کند. اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می‌توانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدان‌ها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر می‌رسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکال‌های آزاد غیر معمول را افزایش می‌دهد. این مولکول‌های مخرب باعث بسیاری از عوارض ناشی از دیابت از جمله نابینایی، آسیب عصبی و نارسایی کلیه می‌شوند. برخی از مطالعات امیدوارکننده نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند علائم دیابت را کاهش دهند. به عنوان مثال مطالعات اروپایی نشان می‌دهد که مکمل‌های غذایی حاوی اسید آلفالیپوئیک (که...


اگر کمبود کلسیم دارید حتما این خوراکی‌ها را مصرف کنید

شکی نیست که لبنیات منبع اصلی استخوان سالم است و هر فنجان شیر، ۲۸۰ میلی‌گرم کلسیم دارد، اما اگر تحمل مصرف لبنیات را ندارید، می‌توانید برای کسب روزانه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم مورد نیاز روزانه از محصولات گیاهی استفاده کنید. به گزارش  برنا؛ عدس یکی از منابع خوب آهن محسوب می‌شود، اما خواص این ماده‌ غذایی به این جا ختم نمی‌‌شود. عدس حاوی میزان قابل‌توجهی کلسیم نیز بوده و ۱۰۰ گرم عدس حدود ۵۲ میلی‌گرم کلسیم دارد. با مصرف عدس پروتئین و فیبر کافی نیز نصیبتان خواهد شد. برگ چغندر برگ چغندر غنی از کلسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. کلسیم نقش مهمی ‌در کاهش دردهای قبل از قاعدگی دارد. این گیاه غنی از آنتی‌اکسیدان در صورتی‌که مرتب...


خواص مورینگا | خواص مورینگا برای مو | خواص مورینگا برای سرطان

مورینگا: خواص مفید و موارد منع مصرف اگر می خواهید سالم باشید. انرژی داشته باشید و عمر طولانی تری کنید - این گیاه برای شما مناسب است. مورینگا یک گیاه جادویی در جنوب آسیا است. قرن هاست که در زندگی روزمره سنتی و پزشکی استفاده می شود. مورینگا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است  که در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. مورینگا   مورینگا چیست؟ مورینگا درختی بومی هند است که اکنون به طور فعال در آسیا ، آفریقا و آمریکای جنوبی نیز کشت می شود. مورینگا به دلیل مزایای چشمگیر سلامتی خود در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است . مورینگا حاوی : آنتی اکسیدان B6 پروتئین سالم اسید اسکوربیک (ویتامین C) بتاکاروتن کلسیم اسیدهای آمینه پتاسیم ویتامین A آهن ویتامین های...


ارتباط مصرف قارچ با کاهش خطر ابتلا به سرطان

به گزارش جام جم آنلاین، بررسی سیستماتیک ۱۷ مطالعه سرطان از سال ۱۹۶۶ تا ۲۰۲۰ مربوط به داده‌های بیش از ۱۹,۵۰۰ بیمار سرطانی نشان می‌دهد بین مصرف قارچ و خطر ابتلاء به سرطان ارتباط وجود دارد. قارچ سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. یافته‌های تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان می‌دهد که این سوپرخوراکی همچنین می‌تواند به محافظت در مقابل سرطان کمک کند. محققان دریافتند افرادی که هر نوع قارچ را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می‌دهند، با خطر کمتر ابتلاء به سرطان مواجه هستند. طبق یافته‌ها، افرادی که روزانه ۱۸ گرم قارچ می‌خورند در مقایسه با افرادی که قارچ مصرف نمی‌کنند، ۴۵ درصد کمتر با خطر ابتلاء به سرطان روبرو هستند. «جیبریل ام با»،...


ارتباط مصرف بیشتر قارچ با کاهش خطر ابتلا به سرطان

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، بررسی سیستماتیک ۱۷ مطالعه سرطان از سال ۱۹۶۶ تا ۲۰۲۰ مربوط به داده‌های بیش از ۱۹,۵۰۰ بیمار سرطانی نشان می‌دهد بین مصرف قارچ و خطر ابتلاء به سرطان ارتباط وجود دارد. قارچ سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. یافته‌های تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان می‌دهد که این سوپرخوراکی همچنین می‌تواند به محافظت در مقابل سرطان کمک کند. محققان دریافتند افرادی که هر نوع قارچ را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می‌دهند، با خطر کمتر ابتلاء به سرطان مواجه هستند. طبق یافته‌ها، افرادی که روزانه ۱۸ گرم قارچ می‌خورند در مقایسه با افرادی که قارچ مصرف نمی‌کنند، ۴۵ درصد کمتر با خطر ابتلاء به سرطان روبرو...


کاملا موافق سخنان رئیس جمهور هستم/ سرانه مصرف آبزیان در ایران پایین‌تر از حد نرمال است/ انعقاد تفاهم نامه با شیلات جهت ترویج فرهنگ مصرف آبزیان

جلال الدین میرزای رزاز گفت: آبزیان سرشار از پروتئین و غنی شده از ریزمغذی‌ها و درشت مغذی‌ها و همچنین امگا 3 و آنتی اکسیدان هستند و در سلامت مردم تاثیر بسیار مثبتی دارند. به گزارش برنا؛ جلال الدین میرزای رزاز، رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و رئیس انجمن تغذیه ایران در گفتگو با خبرنگار برنا پیرو سخنان رئیس جمهور درخصوص مصرف آبزیان گفت: کاملا موافق سخنان رئیس جمهور هستم چرا که سرانه مصرف آبزیان در کشور ما بسیار پایین‌تر از حد نرمال در کشورهای درحال توسعه و توسعه یافته است. او افزود: متاسفانه به دلیل شرایط اقتصادی موجود، مردم به سمت مصرف کربوهیدرات رفتند درحالی که آبزیان سرشار از پروتئین و غنی شده از ریزمغذی‌ها و درشت مغذی‌ها و همچنین امگا 3 و آنتی...


راز‌هایی درباره توت‌ها، میوه‌هایی سرشار از آنتی اکسیدان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توت‌ها یکی از سالم‌ترین غذا‌هایی هستند که می‌توانید بخورید. این گروه از میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها برای کمک به کنترل رادیکال‌های آزاد در بدن هستند. رادیکال‌های آزاد در بدن همه ما فعالیت دارند و برای کمک به دفاع در برابر باکتری‌ها و ویروس ها، وجود مقادیر کمی از آن‌ها مهم است. با این حال آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند از آسیب‌های سلولی ناشی از فعالیت رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند. دیگر خواص این گروه از میوه‌ها نیز ثابت شده است: بهبود قند خون: مصرف توت‌ها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، بعد از دریافت غذا‌های با کربوهیدرات بالا کمک می‌کند. مصرف منظم این میوه‌ها منجر به کاهش خطر...


بهترین و سالمترین سبزیجات مناسب فصل گرما

بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. هیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول نیست. سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین‌های آ، ث و E هستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌تواند خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان‌ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ‌های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آن‌ها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد...


چرا باید هر روز کیوی بخوریم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، میوه‌هایی مانند سیب و خیار از محبوب‌ترین میوه‌های جهان محسوب می‌شوند، اما کیوی سهم چندانی در میوه‌های محبوب جهان ندارد.  تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که ممکن است کیوی مجموعه‌ای از فواید سلامتی را داشته باشد که یکی از این تاثیرات مهم، بهبودی از  عوارض ورزش (شدید) است. بر اساس این پژوهش که اوایل امسال در مجله Nutrients منتشر شد، دوندگان حرفه‌ای که به مدت یک ماه روزانه دو عدد کیوی می‌خوردند، آسیب اکسیداتیو ناشی از تمرینات بدنی شدید را کاهش می‌دهند. ورزشکارانی که به طور روزمره با شدت بالا تمرین می‌کنند تمایل دارند مقدار زیادی اکسیژن دریافت کنند. در حالی که اکسیژن برای انقباض عضلانی ضروری است، استنشاق بیش از حد نیز می‌تواند باعث افزایش...


چرا ورزشکاران باید هر روز کیوی بخورند؟ +خواص کیوی

خرداد: میوه‌هایی مانند سیب و خیار از محبوب‌ترین میوه‌های جهان محسوب می‌شوند، اما کیوی سهم چندانی در میوه‌های محبوب جهان ندارد.  تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که ممکن است کیوی مجموعه‌ای از فواید سلامتی را داشته باشد که یکی از این تاثیرات مهم، بهبودی از  عوارض ورزش (شدید) است. بر اساس این پژوهش که اوایل امسال در مجله Nutrients منتشر شد، دوندگان حرفه‌ای که به مدت یک ماه روزانه دو عدد کیوی می‌خوردند، آسیب اکسیداتیو ناشی از تمرینات بدنی شدید را کاهش می‌دهند.ورزشکارانی که به طور روزمره با شدت بالا تمرین می‌کنند تمایل دارند مقدار زیادی اکسیژن دریافت کنند. در حالی که اکسیژن برای انقباض عضلانی ضروری است، استنشاق بیش از حد نیز می‌تواند باعث افزایش تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن...


سبزیجاتی که در فصل گرما باید مصرف کنیم

به گزارش همشهری‌آنلاین، سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر، اسید فولیک و ویتامین‌های آ، ث و E هستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌تواند خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان‌ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ‌های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آنها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان ریه و پروستات محافظت ایجاد می‌کند. علاوه بر خاصیت...


سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل گرما باید مصرف کنید

به گزارش جام جم آنلاین، سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین های آ، ث وEهستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌ تواند خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. سالم ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آنها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان...


سبزیجاتی که در فصل گرما باید مصرف کنید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین های آ، ث وEهستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌ تواند خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. سالم ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آنها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز  سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان...


مراقبت از پوست با انار

آفتاب‌‌نیوز : انار میوه‌ای سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان است و روغن هسته آن، میزان زیادی اسید الاژیک دارد که آنتی‌اکسیدانی علیه رشد تومورهای پوستی است. این روغن، درمان فوق‌العاده‌ای برای پوست‌های خشک است؛ به پوست نفوذ می‌کند و خاصیت ضدالتهابی و نرم‌کنندگی دارد و به خاطر آنتی‌اکسیدان پانیسیک اسید و امگا 3 که در آن موجود است، پوست خشک و ترک‌خورده را به سرعت احیا، نرم و مرطوب می‌کند. به گزارش روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، آنتی‌اکسیدان‌های این میوه، پوست را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند، بنابراین می توان برای داشتن پوستی شاداب و سالم، از آب انار و روغن هسته انار استفاده کرد. منبع: خبرگزاری ایسنا